中文名稱：無水乙醇　　中文別名：無水酒精，******酒精　　

　　化學式

　　結構簡式：C2H5OH 　　分子式：C2H6O

　　相對分子質量

　　46.07

　　性狀

　　無色澄清液體。有灼燒味。易流動。極易從空氣中吸收水分，能與水和氯仿、乙醚等多種有機溶劑混溶。能與水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸點78.15℃。相對密度(d204)0.789。熔點-114.1℃。沸點78.5℃。折光率(n20D)1.361。閃點(閉杯)13℃。易燃。蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物，爆炸極限3.5%～18.0%(體積)

　　儲存

　　密封陰涼干燥保存。

　　用途

　　溶劑。分析鎳、鉀、鎂及脂肪的酸價。萃取劑。脫水劑。清洗劑。

　　安全措施

　　貯于低溫通風處，遠離火種、熱源。與酸類、胺類分儲。誤食，飲溫水，催吐。　　滅火：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。

　　滅火方法

　　溶解性：能與水以任意比互溶。

　　燃燒性：易燃　　閃點(℃)：12 　　爆炸下限(%)：3.3 　　爆炸上限(%)：19.0 　　引燃溫度(℃)：363 　　******爆炸壓力(MPa)：0.735 　　滅火劑：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。　　滅火注意事項：盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持容器冷卻，至滅火結束。

　　緊急處理

　　吸入：迅速脫離現場至新鮮空氣處。就醫。　　誤食：飲足量溫水，催吐，就醫。　　皮膚接觸：脫去被污染衣著，用流動清水沖洗。　　眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。

　　二.理化常數

　　英文名：absolute alcohol;anhydrous ethanol 　　CAS：64-17-5 　　分子式：C2H6O 　　結構簡式：CH3CH2OH或C2H5OH 　　官能團：—OH(羥基)　　主要成分：純品　　外觀與性能：無色液體，有醇香　　制取：實驗室制備無水酒精時，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加熱回流，使酒精中的水跟氧化鈣反應，生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分，然后再蒸餾，這樣可得99.5%的無水酒精。如果還要去掉這殘留的少量的水，可以加入金屬鎂來處理，可得100%乙醇，叫做絕對酒精。

　　三.物理性質

　　(1)色、味、態：無色透明，具有特殊香味的液體。　　(2)揮發性：易揮發　　(3)溶解性：能與水以任意比互溶。還有其他物質　　(4)沸點(101.3 kPa)：78.32℃. 　　(5)熔點：-114.5℃　　(6)密度：0.7893 　　(7)折射率：1.3614(20℃)　　(8)粘度：1.17(20℃)1.06(25℃)　　(9)表面張力：22.27 mN/m(20℃),22.1(25℃) 　　(10) 閃點：16℃(開口)，14℃(閉口)　　(11)性質：純高達99.7%的乙醇

　　四.化學性質

　　乙醇是非電解質，在溶液中不電離。官能團是羥基(—OH)。

　　(1)與活潑金屬發生置換反應

　　2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

　　(2)乙醇的氧化反應

　　①燃燒　　現象：產生淡藍色火焰，同時放出大量熱。　　用途：乙醇可作燃料。　　②乙醇的催化氧化　　在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下，乙醇被氧化成乙醛。　　工業上利用此原理可生產乙醛。　　思考： CH3OH和能否發生催化氧化?

　　(3)乙醇的消去反應

　　(此類消去反應又可稱為分子內脫水反應)　　此外乙醇還有一種脫水反應稱為分子間脫水反應，又可叫取代反應。

　　五.危險特性

　　3.2類中閃點易燃液體。危規號：32061，UN 編號：1170.

　　六.用途

　　物學中用途

　　葉綠體中的色素能在有機溶劑無水乙醇(或丙酮)中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

　　工業用途

　　燃料、化工原料、有機溶劑、釀酒、70%～75%乙醇溶液可作消毒劑。